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FRA Nossa História
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vinhas e produção
Fundada em 1898, esta marca tradicional e de família produz vinhos versáteis, modernos e adequados a todo o tipo de consumidores.
Em cada propriedade são plantadas as castas mais indicadas de acordo com a especificidade desse terroir, o que permite obter vinhos de aromas completos e muito ricos. Na vinificação são utilizados os métodos tradicionais, aliados à mais moderna tecnologia. As Vinhas jovens estão localizadas a grande altitude.
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colheita e seleção
A colheita das Vinhas jovens é feita no inicio da época das vindimas para extrair toda a riqueza deste Grande Réserve. -
Vinificação e preparação
Na vinificação são utilizados métodos tradicionais, aliados a mais moderna tecnologia. Depois de as uvas serem prensadas, os mostos são preparados sob condições de frio durante 24 horas.
A fermentação acontece a baixa temperaturas. A fermentação maloelática não é realizada tendo assim em vista obter uma maior frescura.
Após a estabilização dos vinhos por um processo de frio, a segunda fermentação acontece na garrafa. É gerada pela adição de leveduras.
